Recetas de postres
Los postres son el colofón de un Menú. De hecho, yo evalúo los restaurantes a los que voy según sus postres. Normalmente el menú de los postres es mucho más reducido y puedo saber en un plis plas si el restaurante merece la pena o no. Un restaurante que pone algo de esfuerzo en sus postres, habrá puesto mucho más esfuerzo en su menú al completo.
Muchas veces los postres son más sencillos que hacer una tarta o cualquier otra preparación y pueden ser servidos como merienda o para compañar una bellísima mesa dulce. Aquí os dejo mi repertorio, espero que os guste.