repostería y algo más
Recetas de tartas de todo tipo, desde las más tradicionales a las modernas. Encontrarás recetas más sencillas y rápidas y otras más complejas, un poco de todo.
El pasado fin de semana me animé a preparar estas tartaletas de chocolate y frambuesa. Me apetecía hacer un pastelito individual, pero tampoco quería que fuese demasiado elaborado. El resultado final nos encantó. Por fin pude utilizar los aros perforados para la base de las Leer más
Esta tarta de nata y fresas es perfecta para toda la primeravera y el verano. Es una tarta fresca con dos ingredientes que gustan a todos, la nata y las fresas. Aunque se trata de una combinación de sabores muy típica y que todos hemos Leer más
La tarta Mónica es una tarta muy especial elaborada para el cumpleaños de mi amiga italiana Mónica. Su altura, su sabor a frambuesa y su tierno bizcocho consiguen una tarta preciosa y delicada. Se trata de un fino y tierno bizcocho enrollado a modo de Leer más
¿Podría un cheesecake de ricotta, avellanas y chocolate ser tu cheesecake favorito? Imagínate un cheesecake un poco abizcochadito y con ese sabor parecido a la Nutella que sólo se consigue mezclando avellanas y chocolate. Ya estarás pensando ¡genial! Una receta facilita de esas de mezclar Leer más
¿Has probado alguna vez una tarta Red Velvet? Su nombre se traduce literalmente como «Terciopelo Rojo». Su suave textura junto a su color rojo intenso en contraste con su crema blanca te cautivará. A los más atrevidos llama la atención esta tarta, a los más Leer más
Esta receta de Galette des Rois te va a encantar. Tendrás lista en menos de una hora una receta clásica francesa para dar un toque especial a cualquier tarde fría de domingo como si fuese el mismo día de Reyes. Realmente la Galette des Rois Leer más
El carrot cake es un pastel de zanahoria muy popular en los países anglosajones, pero hoy en día se encuentra por todas partes. Se ha hecho muy popular gracias a su sabor especiado y a su deliciosa cheesecream icing o crema a base de queso Leer más
Esta tarta de calabaza avellanas y chocolate la descubrí gracias al encuentro mensual con mi amiga italiana Mónica. Ella desde Milán y yo desde Londres, nos encontramos para realizar esta tarta juntas en este mes de Noviembre. La receta pertenece realmente al blog en italiano Leer más
El Far Breton es un dulce francés muy parecido a un flan. Sin embargo, el far bretón tiene harina y no necesita ser horneado al baño María. Su textura es cremosa, pero más seca que la del flan. Si quieres más sabor y textura, asegúrate Leer más
