repostería y algo más
El pasado fin de semana me animé a preparar estas tartaletas de chocolate y frambuesa. Me apetecía hacer un pastelito individual, pero tampoco quería que fuese demasiado elaborado. El resultado final nos encantó. Por fin pude utilizar los aros perforados para la base de las Leer más
Los eclairs de chocolate son un dulce clásico de toda la vida. Quizás conozcas los típicos palos de nata, que no son más que unos eclairs rellenos de mucha nata. Si eres un amante del chocolate, no te pierdas esta receta. Además te indico en Leer más
Esta tarta de nata y fresas es perfecta para toda la primeravera y el verano. Es una tarta fresca con dos ingredientes que gustan a todos, la nata y las fresas. Aunque se trata de una combinación de sabores muy típica y que todos hemos Leer más
¿Quién puede resistirse a un Bread and Butter Pudding? Tan reconfortante y delicioso que estoy segura que comprarás pan o brioche en exceso para poder convertir los restos en este fantástico postre. El bread and butter pudding es simplemente un pudding hecho a base de Leer más
El Far Breton es un dulce francés muy parecido a un flan. Sin embargo, el far bretón tiene harina y no necesita ser horneado al baño María. Su textura es cremosa, pero más seca que la del flan. Si quieres más sabor y textura, asegúrate Leer más
Receta de cremoso trifle con bizcochitos de soletilla, frambuesa, crema pastelera y nata montada.
Receta de Pavlova con frutos rojos Ingredientes Ingredientes para el merengue 4 claras 1 taza de azúcar normal zumo de 1 limón y ralladura 1 cucharada grande de maizena Ingredientes para el relleno 250 gr. frutos rojos congelados o frescos 200 ml. nata para montar Leer más
Receta de cupcakes con chocolate Ingredientes Ingredientes para los cupcakes 3 huevos 200 gr. azúcar 200 gr. harina común 2 cucharaditas de bicarbonato 2 cucharaditas de levadura química 140 gr. aceite suave (girasol, mezcla, semilla…) 140 gr. leche (también vale leche vegetal o un yogur) Leer más
Una receta rápida para disfrutar con amigos en casa. Receta de vasitos de merengue y crema Ingredientes (para 5 vasitos) 200 gr. de merenguitos o espirales de merengue (comprados o merengue francés casero) 200 gr. crema pastelera o brick de natillas (receta de crema pastelera Leer más
Receta de Tarta de queso de San Sebastián Ingredientes 600 gr. queso para untar 250 gr. nata una pízca de sal 200 gr. azúcar 3 huevos 20 gr. harina común Preparación Notas: No te preocupes por el aspecto oscuro, esta tarta no está quemada, es Leer más