repostería y algo más
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La tarta meringata típica La tarta meringata es una tarta típica italiana, más bien del sur de Italia. Se compone básicamente de dos capas de merengue francés y de un relleno de nata, gotas de chocolate y merengue italiano. Se conserva en el congelador para Leer más
Hoy os traigo una receta muy sencilla para hacer unas ricas galletas de almendra y chocolate ideales para llevar al trabajo o para la merienda. Realmente hice estas galletas con sobras de la tarta rústica de ricotta, almendra y chocolate, pero creo que son perfectas Leer más
El libro de Mia Öhrn La receta para whoopies es de las primeras recetas que me he atrevido a probar del libro “Macaron Cupcake Cakepop e tante altre delizie da forno” de Mia Öhrn. Ha sido el regalo de Navidad de mi amiga Mónica y Leer más
El merengue francés es de los tipos de merengue más fáciles de realizar. Los ingredientes son los mismos, pero este es mucho más fácil para iniciarte en la preparación de los merengues. Si quieres saber un poco más sobre la historia y la química de Leer más
Se trata de un bizcocho tierno y sabroso ideal para tus reuniones ya que es muy fácil y rápido de hacer.
Receta bizcocho de zanahoria Esta receta de bizcocho de zanahoria es mi favorita, una buena elección si estás buscando ese sabor característico que te recuerda al otoño, las especias en los dulces y la textura bizcochosa que siempre apetece con un chocolate calentito. La perfecta Leer más
Tronco de cacahuetes y sirope de arce Un tronco o brazo de gitano muy fácil de hacer. Se puede hacer con otros sabores como os explicaré más adelante. La base es un biscuit, es decir, un bizcochito sin harina, por lo que queda esponjoso, pero Leer más
Una receta de mochi bastante sencilla para que no te cueste tan caro el viaje a Japón. Tendrás a un mordisco de distancia su dulce mas tradicional. Si ún no conoces el mochi y quieres saber un poco más sobre él, te dejo este artículo. Leer más
Receta de tableta de chocolate Esta tableta de chocolate es perfecta para después de la cena. Justo el punto dulce que te apetece ¡sin pasarte de la raya! La puedes hacer con chocolate con leche o con chocolate blanco, pero si usas chocolate negro te Leer más
Receta de honeycomb candy o cinder toffee El honeycomb candy es más conocido en los países anglosajones. Se trata simplemente de unir caramelo y bicarbonato para crear las burbujas que se ven en su interior. El resultado es un snack muy dulce con una textura Leer más