Aquí puedes encontrar recetas básicas de repostería y pastelería. No siempre son sencillas pero, sin duda, todas son dignas de conocer si quieres profundizar en este maravilloso mundo tan dulce.
Para mí, las recetas que sin duda necesitarás en tu recetario empiezan por las masas de bizcocho, base para tarta y cremas como la pastelera o el merengue. Para continuar, siempre podemos probar a preparar un hojaldre o masas con levadura fresca, todas estas preparaciones ya necesitan mayor comprensión y buena técnica. Poco a poco intentaré ir introduciendo las recetas básicas de repostería para ir mejorando como pastelera a la vez que compartiendo mis resultados con vosotros.